İNANILIR GİBİ DEĞİL >>

************

Flaș haber..Bilsek Hiç Yemezdik: Severek Yiyoruz Ama Karaciğeri Bitiriyormuș! Karaciğeri Tamamlıyormuș, Șimdiye Kadar Öğrenseydik Hiç Yemezdik Beslenme alıșkanlıkları, karaciğer sıhhatini doğrudan etkiliyor. Yağlı gıdaların yanı sıra, șekerli ve tuzlu gıdalar da karaciğer sıhhatine hasar veriyor. Lif oranı yüksek olan besinlerin karaciğerin en iyi biçimde çalıșmasına dayanakçı olabileceğini belirten uzmanlar, kutulu atıștırmalıkların hasarları mevzusunda uyarıyor. Beslenme ve Perhiz Uzmanı Özden Örkcü, karaciğer sıhhatini pozitif ve negatif etkileyen gıdalar hakkında ehemmiyetli bilgiler verdi. AMBALAJLANMIȘ ABURCUBUR BESİNLERİ SINIRLAYIN! “Cips ve unlu mamuller ile alakalı problem genellikle șeker, tuz ve yağ ile doldurulmuș olmalarıdır” diyen Beslenme ve Perhiz Uzmanı Özden Örkcü, “Çalıșmak için yanınızda sıhhatli atıștırmalık bulundurun. 1012 adet yer fıstığını robottan sürükleyip, natürel bir fıstık ezmesi elde edip yanında bir dilim elma ile yiyebilirsiniz. Ya da kuru kayısı veya hurma arasına ceviz yerleștirerek mini sıhhatli atıștırmalık sandviçler elde edebilirsiniz. Bu tanımlar, tatlı krizlerinize de birebir” teklifinde bulundu. LİFLİ BESİNLER, KARACİĞER ARKADAȘI! “Lif oranı çok fazla olan besinler karaciğerinizin en iyi biçimde çalıșmasına dayanakçı olabilir” diyen Özden Örkcü, “Güne șahane bir biçimde bașlamak için yulaf ezmesini deneyin. Araștırmalar, karaciğer hastalıklarından uzak durmanın yollarından birinin bazı ekstra kilo ve karın yağlarını atmanız olacağını söylüyor” biçiminde konuștu. PATATES KIZARTMASI VE HAMBURGER SİROZA YOL AÇIYOR! Patates kızartması ve hamburgerin karaciğer sıhhatini tehdit eden gıdalardan olduğunu belirten Örkcü, “Doymuș yağ oranı yüksek besinleri çok fazla yemek, karaciğerinizin ișini yapmasını güçleștirebilir. Zamanla siroz olarak öğrenilen karaciğerde iz kalmasına yol

 açabilecek iltihaplanmalara neden olabilir.” dedi. ȘEKERİ AZALTIN! Çok fazla tatlı tüketiminin karaciğere hasar verebileceğini ifade eden Özden Örkcü, “Zira karaciğerin ișinin bir parçası șekeri yağa dönüștürmek. Șayet fazlaya kaçarsanız, karaciğeriniz çok fazla yağ yapar. Uzun vadede, yağlı karaciğer hastalığı gibi bir gidișatla karșılașabilirsiniz.” dedi. SUYUN YARARLARINA DONAKALACAKSINIZ! Beslenme ve Perhiz Uzmanı Özden Örkcü, “Karaciğeriniz için yapabileceğiniz en iyi șeylerden biri sıhhatli kilonuzu gözetmektir. Gazlı meșrubatlar veya sporcu meșrubatları gibi șekerli meșrubatlar yerine içme suyu alıșkanlığı edinin. Her gün kaç kalori kazanacağınıza donakalacaksınız” diyerek, tekliflerini șöyle sıraladı: TUZUN ÜZERİNE BİR KAPAK KOYUN Bedeninizin azıcık tuza lüzumu var; fakat yapılan araștırmalar, sodyumdan yüksek bir perhizin karaciğer izinin ilk evresi olan fibrozise yol açabileceğini öne devam ettir. Tuzu kesmek için ise yapabileceğiniz bazı basit șeyler var. Pastırma ya da șarküteri gibi ișlenmiș besinlerden kaçının. Konserve sebzeler yerine taze seçin. KAHVE Kahve olmadan gününüzü geçiremiyorsanız, karaciğeriniz için bazı faydaları olabileceğini dinlemekten memnuniyet dinlersiniz. Araștırmalar, günde iki ila üç bardak kahve içmenin karaciğerinizi çok fazla içki veya sıhhatsiz beslenmenin neden olduğu hasarlardan gözetebileceğini göstermektedir. Bazı araștırmalar, kahvenin karaciğer kanseri tehlikesini eksiltebileceğini öne sürüyor. YEȘİL ÇAY Yeșil çay, ‘kateșin’ denilen bir çeșit antioksidanla doludur. Araștırmalar, yeșil çayın karaciğer de dâhil olmak üzere bazı kanser cinslerine karșı gözetebileceğini öne sürüyor. Șayet kendinize çay yaparsanız ve sıcak kapsasanız daha fazla kateșin elde edersiniz. Buzlu çay ve içmeye hazır yeșil çaylar çok daha düșük seviyelere sahiptir. KARAHİNDİBA Sindirim sistemini destekleyen bir ot olan karahindiba Taraxacum officinale safra imalini artırarak karaciğerde biriken hasarlı zehirli maddelerin dıșkı yoluyla atılmasına dayanakçı oluyor. Aynı zamanda nebatın irin önleyici özelliği, karaciğer tahribatına yol açan iltihaplanmaların rehabilitasyonuna dayanakçı olabilir. Karahindiba çayının öteki verimleri arasında; kan șekeri seviyesini gözetmesi, kolesterolü düșürmesi, idrar

söktürücü olması ve antioksidan olması gösteriliyor.”