PAYLAŞ

b12 Eksikliği Kansere Neden Olabilir Günde 2 Kaşık Bu İhtiyacınızı Karşılar

5 izlenme 03 Mart 2022

Reklamlar

videolu haber

Günlük yaşamda dengeli beslenmek aslında vücudunuzun ihtiyacı olan maddeleri

alabilmesi için yeterlidir. Yanlış ya da yetersiz yeme alışkanlıkları, sağlık sorunları ve

beslenme problemleri sonucu vitamin desteği almak doğru bir karar olacaktır. Elbette

beslenmenize dahil edebileceğiniz birçok ürünle doğal yollardan B12 vitamini alabilirsiniz.

B12 vitamini nedir?

Suda çözünebilen bir vitamin olan B12 vücutta az miktarda da olsa depolanabilir.

İçeriğindeki kobalt minerali nedeniyle kobalamin olarak da bilinen vitamin, sağlıklı bir

insanın karaciğerinde yaklaşık 2 mg ve diğer vücut bölgelerinde 2 miligram olmak

üzere toplamda 4 mg kadar depolanır. Depolanma miktarı düşük olduğundan dolayı

günlük olarak alınması önerilen B12 vitamini, hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunur.

İnsan vücudunda kalın bağırsak ve ince bağırsakta az miktarda sentezlenebilen

vitamin, yüksek ısıya maruz kaldığında fonksiyonunu yitirir. B12 vücut içinde birçok

mekanizmada görevlidir:

 Kandaki kırmızı hücrelerin üretimi, DNA ve myelin sentezinde folik asit ile çalışır.

 Sinir hücrelerinin etrafını saran myelin kılıflarının sentezinde görev alan B12 vitamini elektriksel

sinyal iletiminin hızını arttırır.

 Amino asitlerin ve vücut tarafından sentezlenen B12 vitaminin geri emiliminde rol alır. Çinko ve

magnezyum gibi minerallerin fonksiyonlarında etkilidir.

B12 vitamini eksikliği belirtileri nelerdir?

 B12 eksikliği kansızlığa neden olabilir. Pernisiyöz anemi olarak tanımlanan kansızlığa bağlı

olarak çarpıntı, efor kapasitesinde azalma, çabuk yorulma ve halsizlik, konsantrasyon

bozuklukları ve göz kararması gelişebilir.

 Dilde kızarıklık ve yanma hissi, ağız içinde yaralar ve bacaklarda gece kasılmaları ile ishal

görülebilir.

 Ayaklarda, bacaklarda, kollarda ve ellerde karıncalanma ve uyuşma hissi ve zihinsel

fonksiyonlarda bozulmalar gözlenir.

 Özellikle yaşlılarda hafıza kaybı, unutkanlık gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Yaş ile B12

emiliminde ve vücut tarafında depolanmasında azalmalar gözlenir. 65 yaş üstü bireylerde B12

eksikliği depresyon oluşumunda etkili rol oynar.

 B12 eksikliği yeni hücrelerin sentezlenmesini engeller ve metabolizmanın yavaşlamasına neden

olur.

B12 içeren sebze ve meyveler

Mercimek, pancar, brokoli, ıspanak, barbunya, bezelye, taze fasulye,

maydanoz.

Ayrıca B12 eksikliğine iyi gelen kuruyemişler de bulunmaktadır.

Örneğin; Ceviz, Badem, Fındık gibi birçok kuruyemişin içerisinde de

birçok vitamin bulunmaktadır.

1. Hayvan Karaciğeri ve Böbrekler

Organ etleri en besleyici gıdalardan bazıları. Karaciğer ve böbrekler,

özellikle kuzu eti, B12 vitamini bakımından zengindir.

Kuzu karaciğeri de bakır, selenyum ve A ve B2 vitaminlerinde çok

yüksektir

2. İstiridye

İstiridye, besin maddeleri ile dolu küçük, çiğnenebilir kabuklu deniz

hayvanlarıdır.

İstiridye ayrıca iyi bir antioksidan kaynağı olarak gösterilmiştir

İlginç bir şekilde, haşlanmış istiridye suyu da B12 vitamini bakımından

yüksektir..

3. Sardalya

Sardalya, küçük, yumuşak kemikli tuzlu su balıklarıdır. Genellikle su,

yağ veya soslarda konserve olarak satılırlar, ancak taze olarak da

satın alabilirsiniz.

Sardalyeler süper besleyicidir, çünkü hemen hemen her bir besini iyi

miktarlarda içerirler.

Ayrıca, sardalya, iltihabı azaltmak ve kalp sağlığını iyileştirmek gibi

birçok sağlık faydası sağladığı gösterilen mükemmel bir omega-3 yağ

asitleri kaynağıdır.

4. Et

Sığır eti mükemmel bir B12 vitamini kaynağıdır.

Bir ızgara yassı demir biftek (yaklaşık 186 gram) B12 vitamini için

RDI'nın yaklaşık% 200'ünü sağlar

Ayrıca, aynı miktarda biftek, makul miktarlarda B2, B3 ve B6

vitaminlerinin yanı sıra selenyum ve çinko için RDI'ların% 100'ünden

fazlasını içerir.

5. Güçlendirilmiş Tahıl

Bu B12 vitamini kaynağı, sentetik olarak yapıldığı ve hayvan

kaynaklarından elde edilmediği için vejetaryenler ve veganlar için iyi

çalışabilir.

Sağlıklı bir diyetin parçası olarak yaygın olarak önerilmemesine

rağmen, güçlendirilmiş tahıllar iyi bir B vitamini kaynağı, özellikle B12

olabilir. Gıda takviyesi, başlangıçta gıdada olmayan besinlerin

eklenmesi işlemidir.

Araştırmalar, takviye edilmiş tahılların günlük olarak tüketilmesinin B12

vitamini konsantrasyonlarını artırmaya yardımcı olduğunu gösteriyor

6. Ton balığı

Ton balığı, yaygın olarak tüketilen bir balık ve protein, vitaminler ve

mineraller de dahil olmak üzere mükemmel bir besin kaynağıdır.

Ton balığı, özellikle cildin hemen altındaki koyu kaslar olarak bilinen

kaslarda yüksek konsantrasyonlarda B12 vitamini içerir

b12 Eksikliği Kansere Neden Olabilir Günde 2 Kaşık Bu İhtiyacınızı Karşılar

Önerilen Videolar

Bunlar da İlginizi Çekebilir